Beim Camping schmeckt alles besser. Das wissen wohl alle Camping-Familien. Doch wie kocht man auf zwei Flammen für eine hungrige Familie? Und wie bindet man die Kinder ein? Hier sind unsere Tipps für die Campingküche mit Kindern, inklusive einfacher Rezepte.
Die Grundausstattung
Das braucht ihr für die Campingküche:
- Gaskocher mit zwei Flammen, standfest und windgeschützt
- Ein grosser Topf und eine Pfanne, idealerweise mit Deckel
- Kühlbox oder Kühlschrank im Camper
- Schneidebrett, Messer, Kochlöffel und Schöpfkelle
- Spülschüssel, Spülmittel und Tücher
- Unzerbrechliches Geschirr für die Kinder
- Stirnlampe, denn das Abendessen wird oft im Dunkeln fertig
Unsere einfachen Rezepte
One-Pot-Pasta: Nudeln, Tomaten, etwas Gemüse, Wasser und Gewürze in einen Topf, alles zusammen kochen. Am Ende Käse drüber. Fertig in 15 Minuten, und es gibt nur einen Topf zu spülen.
Pancakes zum Frühstück: Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz in einer Flasche schütteln und in die Pfanne. Kinder lieben es, die Pancakes selbst zu wenden.
Stockbrot am Lagerfeuer: Den Teig zu Hause vorbereiten oder vor Ort mischen, um einen Stock wickeln und über der Glut backen. Wo Lagerfeuer erlaubt sind, ein Klassiker.
Wraps: Tortillas mit allem füllen, was die Kühlbox hergibt. Jeder baut sich seinen eigenen Wrap.
Grillgemüse und Würstchen: Auf dem Grill oder in der Pfanne. Einfach und beliebt.
Kinder einbinden
So helfen Kinder mit:
- Gemüse waschen und schneiden (mit kindgerechtem Messer)
- Tisch decken und Getränke verteilen
- Wasser holen am Wasserhahn des Campingplatzes
- Pancakes wenden und Stockbrot backen
- Abwaschen am Spülplatz, das macht im Urlaub tatsächlich Spass
Hygiene und Sicherheit
Im Sommer verderben Lebensmittel schnell. Haltet die Kühlkette ein und kauft lieber öfter frisch ein. Der Gaskocher gehört auf einen stabilen Untergrund, und Kinder halten Abstand. Und: Lagerfeuer nur dort, wo es erlaubt ist. Bei Trockenheit gelten oft Feuerverbote.
Fazit
Kochen beim Camping ist einfacher, als viele denken. Mit einem guten Kocher, ein paar Grundzutaten und einfachen Rezepten wie One-Pot-Pasta, Pancakes und Stockbrot werden alle satt. Und wenn die Kinder mithelfen, wird das Essen zum gemeinsamen Erlebnis. Weitere Camping-Tipps findet ihr in unserem Beitrag Camping mit Kindern.